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美食做法:清热祛暑,火王AI智能集成灶来相助
发布时间:2021-06-26        浏览次数:69        返回列表

天热了,胃口不好、食欲不佳,这个时候,没有什么比煲一锅清热祛暑的汤更适合这个夏天的了。

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(图片来源:HIONE火王供稿,侵删)

莲藕排骨汤、鲫鱼豆腐汤、冬瓜汤、绿豆汤之类,清热、消暑、祛湿、健脾的功效自然是没的说,可煲汤最讲究的是用料和火候,夏天下厨煲汤,灶火炙烤和蒸汽熏蒸让厨房里闷热异常。

火王AI智能集成灶深知煲汤不易,专为解决用户需求研发。今天我们就来按照火王AI智能集成灶的智能菜谱提示,做一道鲫鱼豆腐汤,消除夏日的燥热~

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锅置于火王AI智能集成灶灶上,烧热,向锅中倒入30毫升油烧热,火候调节至2.1档。

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放入鲫鱼,煎至金黄,放入姜片葱白,火候调节至5.2档。

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倒入15毫升料酒、800毫升清水,煮至沸腾,火候调节至1.0档。

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放入豆腐,炖至奶白,放入2克白胡椒、2克鸡粉,拌匀调味,关火,撒上葱花。

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